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      釀“甜”的內江(我與一座城)

      陳位萍
      2023年10月18日08:06 | 來源:人民網-《人民日報》
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        “糖果家家有,甘蔗處處栽?!边@是豐子愷來四川內江時寫下的詩句。短短的詩句,流出來的全是內江的甜。

        內江,是一座因“甜”而聞名的城。在唐代,內江就開始用蜂蜜浸漬果品,制成色澤誘人、果味濃郁的蜜果。清中后期,“遍地是甘蔗,五里一糖坊”的盛況,讓內江成為著名的糖業基地。新中國成立后,內江糖業迎來快速發展。

        我出生在內江一個叫響石的小鎮。兒時的我,對“甜”的記憶就是甜甜的甘蔗、甜甜的糯米飯。每到過年前的幾天,小鎮上到處都是吆喝“買甘蔗,又脆又甜的甘蔗”的叫賣聲,而父親總會買回來兩捆甘蔗給孩子們吃。在吆喝聲中,“年”終于到了。大年夜的飯桌上,有孩子們最愛的糯米飯,糯米飯上鋪著一顆顆亮晶晶的櫻桃蜜餞,我總是忍不住抓起一顆塞到嘴里,甜蜜的果香瞬間盈滿口腔。父親說,只有內江才做得出這樣好看又好吃的蜜餞。這是我對內江的“甜”最初的記憶。

        長大后,我來到內江市區工作。我工作的地方在邱家嘴,那里曾是城鄉接合部。單位門口的小土路一到下雨天就成了泥巴路。而每到天黑,我就不敢出門,因為路上沒有路燈。

        周末,我喜歡和朋友們到河壩街一帶游玩。那時,城區的公共汽車很少,我們只好步行前往。河壩街上還保留著一些用竹篾片搭建起來的居民房。由于地勢低矮,靠近江邊,一遇洪水,最先受災的就是這些房子。不過,走過河壩街,通過浮橋過江,爬上西林山,登上太白樓,眼前的景色立馬開闊起來,一派“青山橫北郭,白水繞東城”的景象。

        我邀請成都的同學來內江游玩,可同學對我說:“內江太遠了!”我聽了,心里很不是滋味。那時,成渝高速公路還沒建成通車,內江的水上交通也很不發達,城區一度只有一座大家喊作“老沱橋”的浮橋。浮橋建在木制的渡船上,渡船與渡船之間用大木料、鐵絲、繩子捆綁排列。浮橋橫臥江上,行人商賈、挑菜背篼的農戶皆由此過江。如今,它早已被一座座新橋代替。

        轉眼間,我在內江已生活工作了三十多年?,F在,我依然喜歡在城區游逛,不過再不用步行了,而是開上了私家車。周末,我喜歡自駕,來一個“甜城一日游”。剛開始,我幾乎到市區的每一個地方都需要借助導航,不然我真的會迷路——城市的發展變化太大了。成渝高速通車后,我工作過的邱家嘴一帶成了高速公路市中區入口;一到漲水季節就易被水淹的河壩街早已高樓林立;新修的甜城湖不僅成為海鷗、魚兒的家園,也成了市民和攝影愛好者的打卡地;老沱橋重新改建,西林大橋、桐梓壩大橋、花園灘大橋、沱江大橋等一座座大橋跨江而起……搖下車窗,清新的空氣里有股甜絲絲的味道,這是這座“甜城”特有的味道。

        我不再害怕天黑,當流光溢彩的燈火在沱江兩岸閃耀,我和遠方來的朋友坐在江邊,品茶聊天,桌上擺滿內江蜜餞。我向朋友興奮地講起內江這些年的變化,朋友打趣道:“看你自豪的樣子,真是深愛這里?!蔽夜笮Γ骸笆前?,我掉到蜜壇子里了,太甜!”

        熱愛寫作的我從未停下腳步,從鄉村到城區,以一個普通市民的身份、一個寫作者的眼光去觀察、欣賞我的城。農村人居環境整治、城區老舊小區改造、基礎配套設施完善……這個叫做“甜城”的地方,生活的溫度和甜蜜度不斷提升。內江在用另一種方式傳承、釀造著它的“甜”。

        “甜味”食品、“甜味”旅游、“甜味”公園、“甜味”展會,內江的“甜文化”不斷被激活。在內江,不僅可以品嘗到各式各樣的甜味食品,還可來一番甜味之旅,體驗甘蔗采摘、古法制糖,了解糖的“前世今生”。今年6月,內江被中國食品工業協會授予“中國甜食之都”稱號,內江不僅是一座“味道甜”的美食之城,更是一座“生活甜”的幸福之城。

        甜,既是味覺的感受,也是幸福安寧的符號。我離不開內江,離不開這個叫做“甜城”的地方。

        《 人民日報 》( 2023年10月18日 19 版)

      (責編:章華維、羅昱)

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